Posna čoko plazma torta

Danas vam donosim recept za jednu posnu tortu. Jako je fina, sočna i kremasta, sa filom od čokolade i ukusom plazme. Idealna za slavlja u vreme posta.




Potrebno:

Kore:

• 400 ml kisele vode, 
• 300 gr brašna, 
• 180 gr mlevenih oraha, 
• 300 gr šećera, 
• 200 ml ulja, 
• 4 kašike kakaoa, 
• 8 kašika mlevene posne plazme 
•  jedan prašak za pecivo

Fil:

• 600 ml posne slatke pavlake, 
• 300 gr čokolade, 
• 200 gr mlevenih oraha,
• 200 gr mlevene posne plazme

Još:

• 200 gr posnog šlaga i 300 ml kisele vode, 
• oko 100 gr mlevene plazme i čokoladne mrvice.

Postupak:

Kore: Količina je dovoljna za 4 kore koje ćete peći u plehu prečnika 28cm.
U duljoj činiji izmešajte sve suve sastojke za kore, u to dodati sve tečne sastojke. Izmešajte masu da bude homogena. Smesu podeliti na 4 dela i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok se kora lagano ne odvoji od ivice zida, oko 20 min zavisno od rerne.
Možete peći i dve kore pa ih podeliti da dobijete četiri.

Fil: Zagrejati slatku pavlaku u nju dodati seckanu čokoladu, mešati dok se masa ne izjednači. Dobijenu smesu ostaviti da se potpuno ohladi i stegne. Kada se smesa ohladi, umutiti je mikserom i u to dodati mlevene orahe i plazmu.
Umutiti šlag sa kiselom vodom.

Filovati: Kora - fil- šlag - posuti mlevenom plazmom i čokoladnim mrvicama i tako do kraja. Ukrasiti po želji.